

陽信億利源清真肉類有限公司
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有關牛肉的那些健康美食,這些你都吃過嗎?
今天就來和小編盤點一下,生活中那些與牛肉相關的美味,讓你重拾對牛肉的記憶,看見牛肉背后的美味。
1,牛肉干
牛肉干通常是北方人的最愛,南方人沒有太多吃牛肉干的習慣,牛肉干由牛肉風干而來,甚至在中國北方一帶還有著超原始的制作方式,“直接風干”。牛肉切成片,掛在線條上,等待自然脫水風干,無需制熟。等待幾個月后之后,風干的牛肉干就可以直接食用了,想想都知道,滿滿的牛肉味。
2,牛肉粒
牛肉粒相比牛肉干而言,則是一種更先進的吃法,牛肉粒有很多都是將牛肉碾碎,制成方塊形狀的肉粒食用,這種做法也很好的展現牛肉的口感味道。
3,牛肉絲
牛肉絲則是將牛肉做成了絲線形狀,加入老抽,糖,八角等多種佐料制作而成。牛肉絲不同于肉松,牛肉絲更粗,絲條明顯,晶瑩剔透。牛肉絲通常是香辣味道,香辣味的牛肉絲十分美味,不同于素食的辣條,牛肉絲更勁道些。
4,手撕牛肉
手撕牛肉應該算得上是最正宗的牛肉吃法,夠辣夠勁道。手撕牛肉辣味獨特,吃起來勁道香辣。實屬大口吃肉的必備零食。牛肉中的肌氨酸含量比任何其他食品都高,這使它對增長肌肉,增強力量特別有效,辣的不要不要滴。